Miembros participantes en el simposio.El toro y su importancia como elemento fundamental de la Fiesta fueron las referencias sobre las que diversos profesionales taurinos analizaron la campaña 2009 en Madrid, en el primer seminario fuera de temporada celebrado en Las Ventas.
El simposio, moderado por el periodista del diario ABC Vicente Zabala de la Serna, tuvo una primera parte más técnica y estadística con la visión del empresario, veterinarios, presidentes y agrupaciones ganaderas, y otra más cercana con la presencia de toreros y ganaderos.
En la página web de las ventas nos ofrecen una galería fotográfica de los ponentes así como algunos de los documentos que apoyaron las presentaciones.
